Produtor: Tapiz

Região/País: Alto Agrelo - Mendoza, Argentina

Uva: Torrontés

Vinificação: Fermentação alcoólica a baixas temperaturas. Apenas 10% do vinho faz fermentação malolática

Visual: Aspecto límpido e brilhante, com tons esverdeados

Olfato: Notas florais e cítricas, que lembram jasmin, rosas e lima

Gustativo: Corpo leve, bastante frescor, e notável persistência

Harmonização: Saladas verdes, peixes e grelhados

Teor Alcoólico: 13,5%

Volume: 750ml

 

Elaborado pela dupla Fabian Valenzuela, enólogo-chefe com 30 anos de casa, e Jean Claude Berrouet, consultor exclusivo da Tapiz e ex-enólogo do Chateau Pétrus, na França, este delicioso Torrontés de Alto Agrelo é muito fresco e perfumado.

Este Torrontés é elaborado com uvas da Finca El Jarillal, em Alto Agrelo, no coração de Mendoza, uma região com vinhedos muito inclinados e equilíbrio entre noites frescas e muito boa insolação durante o dia. Sem passagem por carvalho e com apenas 10% do vinho fazendo fermentação malolática, este branco se destaca pelas notas perfumadas de flores, como jasmim e rosas, além da presença de frutas cítricas, como lima da pérsia. É muito fresco, elegante e com longo final.

Um jovem e delicado vinho branco que vai muito bem com saladas de folhas verdes, peixes grelhados e carnes brancas grelhadas.