Collin Bourisset Bourgogne Pinot Noir
Collin Bourisset Bourgogne Pinot Noir
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Descrição
Collin Bourisset Bourgogne Pinot Noir
Produtor: Collin Bourisset
Região: Borgonha
Uvas: 100% Pinot Noir
Graduação alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
Vinificação: Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox por 15 dias, com parte da uva com cachos inteiros.
Maturação: Em tanques de aço inox
Harmonização: Frango, pato, codorna, risoto de cogumelos
Descrição do vinho: Pinot Noir da Borgonha elaborado com uvas da região da Côte Challonaise. Sem passagem por madeira, busca um perfil onde a fruta fresca, madura, domina. No nariz, notas de morango e framboesa maduros, com sutil toque de especiarias. Em boca, tem bom corpo, confirmando as notas de fruta madura com bom frescor.
Safra: 2023
