Espumante Privilege Brut
Descrição
Espumante Privilege Brut
Produtor: Vinícola Peterlongo
Região/País: Serra Gaúcha, RS - Brasil.
Uva: Chardonnay e Pinot Noir.
Método: Champenoise com 18 meses de autólise. (Tradicional).
Visual: Apresenta aspecto visual rico, de coloração amarelo palha, com reflexos dourados e fascinante perlage.
Olfato: Bouquet complexo e delicado, lembrando frutas secas, mel e amêndoas.
Gustativo: Paladar cremoso, macio e com bom frescor. Apresenta também bom volume de boca e retrogosto agradável.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, molhos leves e queijos cremosos.
Graduação Alcoólica: 11,5%
Volume: 750ml
A cidade de Garibaldi teve início com a criação da Colônia Conde d'Eu, em 1870, nome recebido em homenagem ao genro do imperador, casado com a Princesa Isabel. Em 1875, chega na recém criada colônia um imigrante da Itália de nome Manoel Peterlongo Filho, agrimensor de profissão, era apaixonado por vinhos pois nasceu em família de produtores da bebida.
Em outubro de 1915 foi criado oficialmente o Estabelecimento Vinícola Armando Peterlongo S/A, homenagem ao único filho homem da família.
A Peterlongo foi idealizada e inspirada na elaboração de champagnes. Este conceito faz parte da constituição da marca e da memória produtiva do vinho brasileiro. A história da família Peterlongo é a personificação dessa jornada secular que permeia a elaboração da bebida no Brasil.
